Calcaire
Composé chimique à base de calcium. Un sol contenant beaucoup de calcaire est dit alcalin.

	Calcicole
Qui apprécie les sols calcaires.

	Calcifuge
Qui n'apprécie pas les sols calcaires. On parle encore de plantes acidophiles. Exemples : plantes de bruyère.

	Capillarité
Remontée des liquides par des tubes très fins. Exemple : la sève remonte par capilarité.

	Capsule
Fruit sec qui libère des graines une fois à maturité.

	Cépée
Rejets d'une souche ou plantes regroupées en une même touffe.

	Cerner
Creuser une tranchée autour d'un arbre pour le préparer à être transplanté ou le rendre moins vigoureux.

	Cespiteux
Végétal touffu qui s'étend sur le sol. Exemple : couvre-sol.

	Charpentière
Branche principale d'un arbre.

	Châssis froid
Caisson de protection non chauffé pour protéger les plants contre le froid.

	Chauler
Apporter de la chaux à un sol pour diminuer son acidité.

	Claie
Treillage permettant d'apporter un peu d'ombre.

	Cloche
Ustensil transparent en forme de cloche servant à protéger les plants du froid.

	Clone
Plante présentant les mêmes caractistiques génétiques que la plante-mère dont elle est issue.

	Conifère
Arbre ou arbuste à feuillage persistant dont les fruits sont en forme de cône. Exemple : sapin, pin, if...

	Corbeille
Association, de plantes annuelles et vivaces.

	Cotylédon
La première feuille d'un semis.

	Couchage
Technique de marcottage où des portions de tiges sont enterrées pour produire des boutures.

	Couche de multiplication
Emplacement réservé aux semis et jeunes plants.

	Coulure
Chute prématurée d'une fleur qui n'a pas été fécondée entrainant l'absence de production de fruits.

	Couronne
Partie ramifiée de l'arbre située au-dessus du tronc.

	Coursonne
Rameau taillé court et porteur des boutons à fruits.

	Couteau à transplanter
Outil en forme de spatule utilisé pour transplanter de jeunes plants.

	Cultivar
Plante issue d'une sélection horticole.

	Culture intercalaire
Culture de légumes à croissance rapide entre les cultures principales.

	Culture sous-jacente
Culture pratiquée au-dessous des végétaux d'une autre culture. Exemple : verger agreste.

	Cuvette
Creux au pied des arbres servant à recevoir l'eau d'arrosage.

	Cycle végétatif
Période au cours de laquelle un végétal accomplit l'ensemble des fonctions de sa vie.